02.09.10

Confitures Dînettes... le retour !

Cette année, je n'ai pas sacrifié à mon rituel lors de mes fournées "confitures":en plus des pots de "taille classique", j'ai aussi rempli quelques "mini-pots". Petit extrait de ma production 2010 de pots "dînette" de confitureVous allez me demander ce que je fais de ces petits pots dînette de confiture??? Eh bien, je les offre tout simplement !- sous la forme d'assortiment de plusieurs parfums of course-C'est un petit cadeau home-made sympa à à faire quand vous êtes invités ou autre...Emballés... [Lire la suite]
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16.06.09

Confiture-dinette & étiquettes

Vous le savez déjà, j'en ai parlé dans un précédent billet, cette année, ici comme dans beaucoup de jardins , c'est fraises à gogo... Evidemment, nous les consommons dans moult desserts "frais"... mais comme les quantités obtenues le permettent, je  prépare aussi en parallèle le stock de confiture (pour, entre autres, aromatiser nos yaourts maison). Déco pot 1: tissu rouge à pois blancs, ficelle, perles rouges, étiquette en carton récup' et lettres de magazines découpées. Déco pot 2: papier kraft, scoubidou,... [Lire la suite]
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24.10.08

Potager 2008#9: tomates encore & toujours...

Dans ce billet,  quelques clichés de mon cher petit potager... que j'ai dû abandonner un peu ces dernières semaines... Alors inutile de vous dire que l'on s'est retrouvé, lui & moi, avec grand plaisir le week-end dernier... surtout avec le beau temps qu'il a fait (eh oui, ces photos datent du week-end dernier... je n'arrive pas à publier "en temps réel"  en ce moment... c'est ainsi !).Donc... quoi de neuf depuis le dernier billet qui datait de mi-septembre (cf. ICI) ??? Commençons par le sujet... [Lire la suite]
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12.09.08

Pomme, pomme, pomme, pomme !

Rien ne se jette, tout se transforme... Application "aux pommes tombées" !!Vous avez un ou des pommiers et, avant ou pendant la "vraie" récolte sur l'arbre,vous trouvez régulièrement des pommes tombées à leur pied !?!Je sais ce que vous allez me dire:ces fruits ne sont pas beaux, souvent encore un peu verts, voire "verrés"...Pourtant, n'hésitez pas à les ramasser et à les cuisiner !Car, comme vous êtes sans doute nombreux à le savoir (je n'invente rien, c'est sûr !),l'occasion est trop belle de préparer... [Lire la suite]
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24.07.08

Conserve party...

Conserves de cardes (vert & côtes) et de haricots verts1ères conserves de l'été...S'il est appréciable de pouvoir consommer les produits de saison de son petit potager...il est aussi très agréable, une fois l'hiver venu, de les déguster !Mon congélateur n'ayant pas une contenance illimitéeet trouvant certains légumes bien meilleurs en conserve que surgelés...j'ai donc mis en conserve l'excédent de légumes récolté...C'est un peu de travail, certes... mais absolument pas compliqué !Et puis, tellement appréciable au niveau du goût et... [Lire la suite]
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31.05.08

Allez... au boulot !

oO Jardinement Vôtre OoAvec ces photos, vous aurez sans doute comprisquelle tâche je me suis fixée pour aujourd'hui: 1ère fournée de confiture !Ici, faire sa petite confiture maison est devenu "sacré"...Parce que la confiture a un autre goût...Parce que le taux de sucre est contrôlé...Parce que c'est du bonheur sur les tartines au petit déjeuner...(pas de corn-flakes ou autres céréales ici, ça non !)Parce que c'est aussi un moyen naturel d'aromatiser ses yaouts natures...Parce que c'est aussi très sympa à offrir quand on... [Lire la suite]
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17.10.07

Tomates cerises vertes... idée d'utilisation !

Je viens vous donner ici une petite idée pour utiliser les tomates cerises de fin de saison... qui ne mûrissent plus... Vous pouvez les conserver dans du vinaigre, et ainsi préparées, elles remplaceront allègrement les traditionnels cornichons !La recette vous intéresse ?Un p'tit clic ICI et vous pourrez la télécharger !
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16.09.07

A fond dans la tambouille !

Toujours dans le souci de faire des "provisions maison" pour l'hiver,je viens vous parler aujourd'hui de conserves de ratatouille !Oui, je sais... vous allez me dire:  y-a plus captivant comme sujet !Sauf que ces conserves sont les PREMIERES de ma petite vie !Alors, vous comprenez pourquoi j'ai voulu les immortaliser !J'ai donc inauguré cette nouvelle activité avec de la ratatouille...Enfin, une "fausse" ratatouille puisque seulement à base de tomates & courges...(et avec un tout petit peu d'oignons !)Et... [Lire la suite]
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02.09.07

Provisions pour l'hiver !

He, hééeeeeee... qu'est-ce qu'on fait avec les bons légumes maison !De la grosse production !car, durant l'hiver, il faudra tenir bon ;-) !
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22.08.07

Confitures... encore !

  Après les confitures de fraises, de cerises, de framboises,je me suis lancée cette fois-ci dans la confiture de reine-claude.Vraiment un régal cette prune en confiture !!!Et évidemment, vous me connaissez maintenant, je n'ai pu résister à concocterune customisation spéciale pour cette cuvée là...Ohhh, que du tout simple en fait:du papier kraft, du rafia, des étiquettes cartonnées bidouillées sur l'ordi !
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